什么是无土栽培技术?
无土栽培是指将植物正常生长所需的所有营养元素，按照植物生长的比例和数量科学合理地配制成营养液，让根系在营养液中吸收营养的一类种植技术。
为什么说水培蔬菜更安全？
在室内进行种植，隔绝了外界(包括空气和土壤)害虫和病原菌对作物的侵染。所以可以在种植过程中不施农药。由于隔绝了土壤进行种植，不存在着土壤和水源的重金属和其它污染物的污染问题。
为什么无土水培农药残留少？
水培蔬菜是在室内进行种植的，周边种植环境和种植水源干净卫生，无杂草及病虫害，因此不需要使用农药。
为什么水培蔬菜没有重金属污染？
无土水培蔬菜是在营养液中种植的，选用的水源也是经过检验不含有对人体有害物质的，选用的都是经过严格挑选的原料来配制营养液，因此，种植出的水培蔬菜产品没有重金属污染的问题。
为什么无土水培蔬菜的营养更好？
营养液中的矿质营养元素是根据不同的作物和不同的生长时期来调控营养的供应，水培蔬菜因为生长过程中的养分供应要比土壤栽培的供应充足而及时，因此更营养。
为什么水培蔬菜亚硝酸盐含量更低？
水培比土壤栽培具有更良好的可调控性，完全可以调节营养液中硝酸盐的供应量和供应时间等适当的措施控制蔬菜硝酸盐含量。从各地农产品质量安全检验监督中心的分析结果也表明，水培蔬菜的亚硝酸盐含量大多只及国家限量标准的几十分之一。
为什么水培蔬菜口感更好？
在温室或大棚中，水培蔬菜生长的各种环境条件都达到或者接近其最适生长的要求，而且水培蔬菜的养分供应充足而及时，植物的光合作用以及其他的营养物质的合成量比土壤栽培的更多，自然口感更佳。
