绿港番茄丰收季即将来临，想好怎么吃了吗？绿港从种子开始精心选育，用心培育的优质番茄，每一颗都经历了近100天的精心照料。

在现代化设施农业园里，环境控制系统、园区管理系统等智能化、数字化技术的运用早已不是梦想。在高科技加持下，生长出的番茄不仅个个色泽鲜艳、口感鲜美，而且安全健康、营养丰富，堪称料理界的“百搭之王”。

在早起的清晨，不妨尝试一下这道简单易做的番茄鸡蛋焖面，不仅颜色诱人，味道更是浓郁可口。酸甜适中的番茄搭配两面金黄的鸡蛋，再加上劲道的面条，让人食欲大增。

所需食材：


绿港大番茄2个、鸡蛋2个、面条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽，蚝油。

步骤如下：

1.葱姜蒜切好，绿港大番茄去皮切块备用；

2.锅热后加入适量的食用油，将2个鸡蛋煎至两面金黄盛出备用；

3.锅中再加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入切好的番茄块，炒至番茄出汁；

4.加入2碗清水，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油；

5.锅中清水煮沸，加入面条，倒入荷包蛋；

6.盖盖子焖熟，撒上葱花即可！


正所谓“人间烟火味，最抚凡人心”。晴朗的清晨，当阳光透过玻璃窗洒入房间，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋焖面下肚，浓郁的绿港番茄汁与煎得金黄的鸡蛋在唇齿间的奇妙碰撞，从满足味蕾开始点燃身体活力，足以开启元气满满的一天！


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